Römische Küche
Die Wahre Römische Küche in Rom
Aufgrund ihres ländlichen und bäuerlichen Ursprungs besteht die römische Küche aus sowohl tierischen als auch vegetarischen Gerichten, denn sie sind aus den Zutaten eines fruchtbaren und produktiven Bodens wie Rom, der heute wie früher reichlich gibt!
Vielfalt und Qualität: Dies finden Sie im La Pace del Cervello unter Wahrung der traditionellen römischen Küche.
Frittiertes im Teigmantel, Lamm, Kutteln, Ochsenschwanz, Lamm-Geschlinge mit Artischocken ... sind traditionell römische Gerichte, um gemeinsam ein besonderes Ereignis zu feiern.
Eine Küche mit sehr alten und armen Ursprüngen (die Bauern der URBE), die dann in der reichen und raffinierten Tradition des kaiserlichen Roms erneuert wurden, um im Laufe der Jahrhunderte mit den Bräuchen und der volkstümlichen Geschichte der römischen Gesellschaft zu verschmelzen.
Römische Trattoria
Im Herzen Roms, wenige Schritte vom Kolosseum entfernt, bietet La Pace del Cervello typische Gerichte der traditionellen römischen Küche...Jeden Tag wird das Menü Sie mit immer neuen und verschiedenen saisonalen Gerichten überraschen, die stets aus frischen und hochwertigen Zutaten sind, die von unseren Küchenchefs verarbeitet werden.
